ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਉਲਟ ਪੋਲਕ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਤੋਂ ਪਰੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ - 680 ਜੀ;
- ਆਲੂ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਘਣ ਘਣ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਡੀ ਆਇਓਡੀਨਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜ਼ਮੀਨ);
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਿਕਸ) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਚੁਣਨ ਲਈ ਹਿੱਸੇ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬਾ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿਰਚ-ਥਿੰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਆਲੂ, ਸਾਫ, ਛੋਟੇ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਸ਼ਟੇਨਟੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਚੋਣ ਲਈ ਨਮਕ, ਸੁੱਕੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ 205 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਭੇਜੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟੋਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ ਦੇ ਢੋਲ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਿਕਸ);
- ਵੱਡੀ ਆਇਓਡੀਨਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜ਼ਮੀਨ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਕੋਈ ਵੀ ਚੁਣਨ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪੌਕੌਕ ਦੇ ਪਲਾਇਟ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾ, ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਡੀਫੋਰਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਰਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਚਾਓ. ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਯੰਗ ਉਬੂਚੀ, ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਮੱਗ ਪੂੰਝੋ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਰੋਕੌਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਲੋਬੂਲਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲਰ ਕਰਨਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਦੇ ਫੋਇਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜਣੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਮੇਰਨੇਟਿਡ ਦੇ ਸਕਾਰਫ਼ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਆਕ੍ਰਿਪ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲੋਕ - 620 ਜੀ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਿਕਸ);
- ਵੱਡੀ ਆਇਓਡੀਨਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜ਼ਮੀਨ);
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਕੋਈ ਵੀ ਚੁਣਨ ਲਈ);
- ਚੀਜ਼ ਸਖ਼ਤ ਹੈ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੋਟੋਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਲੁਰੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੰਘਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਕੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚਾਂ ਕਰਨ ਦਿਉ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨਸ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਨੀਰ ਪੋਟੇ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.