ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਫੜਨ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਚੁਟਕਲੇ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਵਿਭਚਾਰੀ ਮਛਿਆਰੇ ਦੀ ਪਤਨੀ ਲਈ ਵੱਡਾ ਕੈਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੰਬੇ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਮੌਕੇ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਇੰਨੀ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੇ ਪਾਉਣਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸਮਝ ਪਾਓ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕਿੱਥੋਂ ਪਾਈ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਕਿਵੇਂ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੱਛੀਆਂ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਛਿਆਰੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਭਵ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਮੱਛੀ ਇਕ ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਤਕ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਕੇਲ ਛੱਡਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਸਿਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਪੂਛ ਤੱਕ ਦੀ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਵੱਡੀ ਚੀਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਪਹਿਲੀ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਡਰਾਇੰਗ ਲਈ ਰਾਜਦੂਤ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੋਟੇ ਪੀਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪੇਡ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੇਅਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜੌਏ ਹੇਠ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੇਡੂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਵੇਖੋ: ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ: ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਬਲਗ਼ਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਗਦੀ ਹੈ? ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਲਿੰਗ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਆ ਜਾਵੇਗੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਮੇਘਿੱਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਥ੍ਰੈਡ ਜਾਂ ਵਾਇਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿਚਲੇ ਹੋਏ ਹੋਠ ਜਾਂ ਅੱਖ ਰਾਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੜ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੌਜੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਾਹਰਲੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ-ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮਛੇਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.