ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਕਚਰੇ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ਾਤਰਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੋਂ ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਤੇ, ਪਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਜਟ 'ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ.
ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਹਨ?
ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦਾ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2.5 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛਿੱਲ ਤੇ ਗਰੇਟ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਨਾ ਕਰੋ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੌਂਕ ਰੱਖੋ. ਸੁੱਜਣ ਵਾਲੀ ਸੁਗਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਾਜਰ ਦਲੀਆ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦਿਉ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਘੜੇ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ;
- ਲੂਣ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਰੇਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ, semolina ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਿਕਨ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੀਹ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕੱਟੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇਟਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸੌਗੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੱਡੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਜੀਣ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਗਾਜਰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਘੇਰਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਗਾਜਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿਚ ਡਬੋਵੋ, ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਤਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਬੱਚੇ ਜੈਮ ਅਤੇ ਫਲ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ cutlets ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭੱਟ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਾਂਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਕਰੋ.