ਕੌਫੀ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਵਾ ਦੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕੌਫੀ ਨੋਟਸ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ aftertaste ਨਾਲ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫੀ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ 20% - 0.5 ਸਟੰਪਡ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਰਚ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਦਾ ਜ਼ੂਰੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਾਸਟਾਰਡ ਕੌਫੀ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਔਲੀ-ਕਾਪੀ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 0.5;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਾਫੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਜ ਇੱਕ ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਸਲੂਸ਼ਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੌਫੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੀੜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਕੌਫੀ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੁਰੰਤ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਫੈਟ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਉਬਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 9 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਰੱਬੀ, ਚਿੱਟੀ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੌਫੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਮਕ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮਿਰ ਕਰੀਅਰ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਕੇ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖੀਆਂ ਤੇ ਕੌਫੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੁਕਣ ਲਈ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਕੌਫੀ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਕੌਫੀ - 0.25;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚਮਚਾਈ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਗਰਮੀ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ espresso ਪਤਲਾ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮਛਲੀਆਂ ਤੇ ਕਰੀਮ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਾਂਗੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.