ਗ੍ਰੀਬ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੀਲ ਕੱਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 30% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਲਈ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਫਿਲਮ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਧਿਆਂ ਦੇ ਮੈਡਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਕੱਟਣ ਲਈ ਥਿਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਹਰ ਇੱਕ ਤਰਤੀਬ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਵਾਈਨ 2 ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੈਡਲ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ਲਸੀ ਪੈਨ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੇ ਆਪਣਾ ਕਾਰਜ ਕੀਤਾ. ਮੈਰਿਨਾਡ ਤੋਂ ਮੀਟ ਪਰੀ-ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੁੱਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਫਿਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਲ਼ੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਓਵਨ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ' ਤੇ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੇਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਡਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਗਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਗਰਭ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮੇ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸੁੱਕਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ;
- ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ ਵੱਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਮੋਡ 240 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੌਇਨ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ