ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਰਾਪ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਉਣਗੇ.
ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਛੋਟੇ ਝੀਲਾਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਧਾਲੀ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਈਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 3 g;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ , ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ grater ਲੈ, ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਪੀਹੋ. ਅਗਲਾ, ਅੱਧਾ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਿਆਨੋ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਇਸ ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਿੰਪਾਂ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ. ਟੋਟੇ ਅਤੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ, ਚੂਨਾ, ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਿਵਾਈਟੇਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੂੰਗੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਚੰਬੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਵਿਚ ਪਰੀ-ਉਬਾਲ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚੰਬਲੀਆਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੀਲੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮਤਾ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ੇਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.