ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਖਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਤੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ - ਦਹਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 360 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਔਸਤ ਆਕਾਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਆਈਡਿਡਿਡ ਨਮਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਦੀ ਡਿਲ - 1 ਮੱਧਮ ਸਮੂਹ;
- ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਆ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਸਟੇਡ ਲਾਰਡ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਪੀਹਣਾ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੰਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜ਼ਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਜਿਵੇਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ. ਅਸੀਂ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ, ਪੱਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਥੋੜਾ ਪਾਕੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਨਾਂ ਦੇ ਝੁਕਾਅ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ-ਵੱਖਰੇ ਰਾਹਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦਿਉ, ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਜੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਤੋਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੋਟੇ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਢਿਆ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 5-7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਆਈਡਿਡਿਡ ਨਮਕ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਭਰਨਾ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਸੁਲੁਗੁਨੀ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਫਲਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇੇ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਾਉ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਈਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.