ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਚੌਲ ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਸਤੂ ਕੇਵਲ ਬਾਲਗ ਟੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਾਸਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਚਾਵਲ-ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- grated Parmesan - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ' ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਲਸਣ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਪਰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੈਸਟਰ-ਲਾਈਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਖਾਣੇ ਤੋਂ 4-5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੇਠਾ ਪੂਰੀ - 3/4 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/3;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਜੈਨੀਕਾ - 1 ਘੰਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੌਗੀ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ, ਪੇਠਾ ਪੂਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈਫਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਰਲਾਏ ਹੋਏ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡਾ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪੁਤਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਕਰਲੀ ਕਾਲਾ ਗੋਭੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੱਭ ਤੱਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਰਸ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਲਟੀਵਾਰਵਰਟ ਵਿਚ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵੀ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਸੇਕੁਰੋਵ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸੇਰੋਲ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਸਰ ਨੂੰ ਲਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੋ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲੀ ਫੁੱਲ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ.