ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਵਾਧੂ ਸਾਧਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ? ਅਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ, ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਮੈਰਿਟਡ ਰੂਟ: ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਜੌਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਅਤਰਕ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ- ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਰੋਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ additive ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੂਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚੈਨਬਿਊਲਿਜ ਵਧੇਰੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਟੀਆ ਨੂੰ ਘਟੀਆ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਟੇ ਅਦਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 200 g;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਰਕਾ (ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਚਾਵਲ) - 1 ਚਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ). ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਢੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, marinade ਬਣਾਉ: ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਦਰਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਐਰੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਧਾਰਨ ਵਿਲਕ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 3.5 ਚਮਚ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ). ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, 3.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਅਦਰਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਅਨੌਖਾ ਵਜ਼ਨ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸ਼ਰਤ ਹੈ! ਤੇਲਯੁਕਤ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਭਾਰ ਦੇ ਭਾਰ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੂਟ: ਪਕਵਾਨਾ
ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੂਨੀ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਬੀਫ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੇਕਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 0.6-0.8 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਮੈਰਿਡੇਡ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ, 1-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੈੱਕ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਏਅਰ-ਆਉਟਲੈਟ ਲਈ ਕੁਝ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ punctures ਕਰੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 40-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਦਰਕ ਗਰੇਟ - 1-2 ਚਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਝਿੱਲੀ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਜੇ ਚਾਹੋ, ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!