ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਕਰ ਕੇ ਮਜ਼ਦੂਰੀ, ਖਿਡਾਰੀ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਊਰਜਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪਾਸਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) - ਸੰਘਣੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਜਿਹੜਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਡਾਰੂਮ ਕਣਕ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ (ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਲਿਖਤ "ਗਰੁੱਪ ਏ" ਤੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ, ਉੱਚ-ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੇਸਟ ਹੈ). ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਲ ਦੈਂਤ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਦੰਦਾਂ ਤੇ", "ਇਟਾਲ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.), ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 8 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੈਕਿੰਗ' ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਔਸਤ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟੋ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਘੱਟ ਥੰਸਧਆਈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੌਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).
ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਸੂਰ - ਲਗਭਗ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰ (ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ;
- ਵਾਈਨ ਲਾਈਟ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ (ਤੁਸੀਂ ਵਰਮਾਊਥ ਜਾਂ ਮਾਰਟੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - ਲਗਪਗ 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ.
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਹਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਿਕ ਵਿਚ ਜ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਵਾਂਗੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਕੁਆਰਟਰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਛੋਟਾ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤ੍ਰੇੜੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਉਬਿੱਛੀ (ਗ੍ਰਾਮ 200 - ਪਤਲੇ ਛੋਟੀਆਂ ਸਲੈਬਾਂ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਮੀਟ ਤੇ ਭੁੰਲਣਾ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਜਦੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਗੰਜ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪਾਤਾ (ਯਾਨੀ, ਪਾਸਤਾ) ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਤੇ ਸਟੋਵਡ ਸੂਰ . ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਅਧੀਨ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.