ਲਗੱਭਗ ਹਰ ਮਾਂ ਦਾ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਬਾਲਗ ਉਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਚਾਹ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਵੋਮਿਸਲ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ.
ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਮੁਕੀਲੀ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- vermicelli 250 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ - 6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਬਾਲਣ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਝ ਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਉਬਾਲੋ. ਧੋਤੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧੇ-ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤੌੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਵਰਮੈਕੀਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਾਸਾ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਥੇ ਵੀ ਭੇਜਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡਿਸ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮਿਲਕ ਵਰਮੀਿਕਲੀ ਸੂਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਵਿਚ ਗੁੰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਾਂਸ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਪਤਲੇ vermicelli - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, ਵਰਮੀਲੀਏ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਰਮੀਲੈਲੀ ਨਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਕੇਵਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਵਰਮੀਲ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਸੂਪ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਚਿਕਨ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੂਪ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਛੋਟਾ ਗੋਰਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਫੋਮ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਸਾ ਪਾਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਸਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮੀਟਬਾਲਸ ਨਾਲ ਵਰਮੀਸਲੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- vermicelli - 1 ਕੱਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਵਰਤ ਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਵਰਮੀਲੈਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੂਪ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.