ਸਟੋਰ ਦੇ ਅਲਫੇਸ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਤਮੰਨਾ ਹਨ, ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਹਵਾ ਡੋਨਟਸ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਘੁੰਮਘਾਰੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰੋ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਡਨਟਸ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਿਰਕੇ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਡੋਨੱਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕੇਫਰਰ, ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਿਰਕਾ ਬੁਝਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ whisk ਸਭ ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਪਰ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਡੌਨਟਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਚਾਹ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਡਨਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਨ, ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੋਣ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸੋਦਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੇਫਟੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜਾ, ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰਲਾਉ
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਤਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਫ਼ਰੈ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੁੱਤ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਫਿਰ ਡੌਨ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਡੋਨਟ ਖਮੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰੋ.