ਸ਼ੀਤ ਬੀਟਰੋਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਆਸਾਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਠੰਡੇ ਬੀਫਰੋਪ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬੀਟਰੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਵਾਇਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮਾਸਟਰ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਣ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਾਗੂਟਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਲਗਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ.
- ਠੰਢਾ ਬੀਟਰੋਟ - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਥਾਈ ਅੰਗ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਿਖਰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਟ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ, ਬਰੋਥ ਜ kefir.
- ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਟਰੋਟ ਠੰਢਾ ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕਾਕਲਾਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਘੱਟ ਅਕਸਰ - ਮਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਬੀਟ੍ਰੌਟ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਲਡ ਬੀਟ੍ਰੋਟ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਫੈਟਲੀ ਸੰਕਰਮਨਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਬੀਟ
- ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਢੋ, ਸਟਰਿਪ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੋਥ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟਰੂਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਲਡ ਬੀਟ੍ਰੋਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡੱਬਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਦੂਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਸਾਲੇ) ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - 1,5 ਲੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਐਸੀਡਾਇਡ ਵਾਟਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ, ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਫਰਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਚੀਆਂ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਕੱਟੋ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚੇਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉ.
ਠੰਢੇ ਬੀਟਰੋਟ - ਸਲੇਟੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਮਲ ਬੀਟਰੋਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਪੋਟਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਦੇ ਪੂਰਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 300 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ - ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਿਰਕਾ -
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ, ਅੰਡੇ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
- ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਬੀਫਰੋਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ , ਬੀਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਜਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ
ਕੋਲਡ ਬੀਟ੍ਰੋਟ - ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਟਰੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਬੀਟਰੋਟ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਨਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਨ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਲਗਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਵਾਨ ਬੀਟ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫ਼ੋੜੇ, ੋਹਰ, ਠੰਢਾ.
- ਬਰੋਥ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਆਂਡੇ, ਕੱਕਲਾਂ, ਗਰੀਨ ਕੱਟੋ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
Pickled beets ਤੱਕ ਠੰਢ Beetroot - ਪਕਵਾਨਾ
ਠੰਡੀ ਬੀਟਰੋਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬੀਟ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਰਨੀਅਨ ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚਿਡ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪੇਸਟ ਕਰੋ, ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ-ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਮੂਲੀ, ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਲੂਣ, ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਰਿਨੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਦਾ ਮੌਸਮ.
ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਠੰਢਾ beetroot - ਵਿਅੰਜਨ
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਉਟ ਸੂਪ ਹੋਣਗੇ , ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਡੀਸ਼ਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਦੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਿਤਰਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਬਰੋਥ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ, ਆਂਡੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ, ਸੈਸਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਪੌਡਸਾਲੀਵਾਏਟ
ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ ਠੰਡੇ ਬੀਫਰੋਪ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ ਠੰਡੇ ਬੀਫਟੌਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਟ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਵਰਤੇ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ. ਬੀਟ੍ਰੋਓਟ ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 1,5 ਲੀ;
- ਬੀਟਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਟ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਦਹੀਂ ਤੋਂ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਸੀਡਾਇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ ਪਾ ਕੇ ਕੀਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕੋਲਡ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਸੂਪ - ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਲਟ੍ਰੋੱਟ ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਤਰਲ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰੇਂਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟ, ਅੰਡੇ, ਆਲੂ, ਕੱਕੂਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਰੈੱਡਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੁਆਦ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੀ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੋਲਡ ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਇੱਕ ਯਹੂਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਯਹੂਦੀ ਬੀਟਰੋਉਟ ਹੋਰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਣ ਲਈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਵਾਨ ਲਸਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਬੀਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ, ਅੰਡੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੱਚੜੀਆਂ, ਮੂਲੀ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸੋ.
- ਸਿਲਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਇਬਰਾਨੀ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਲਗਾਓਗੇ.