ਜਦੋਂ ਪੇਠੇ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਦੇ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਡੇਸਟਰਾਂ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸੀਰਪ ਬਣਾਉ, ਪੀਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਬਣਾ ਕੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਤੇ ਰੋਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਉਸ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲੂਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੌਸਮੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਬੇਰੀ - ਕੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਟੈਕਸਟ ਵੈਟਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਕਰੀ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. (400 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ);
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧ ਵਿਚ ਦੋ ਪੇਠੇ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਿਅਕ 210 ਡਿਗਰੀ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ caramelized ਨਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ grill ਦੇ ਤਹਿਤ ਪੇਠਾ ਛੱਡੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਛਿੜਕੋ.
ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਵਿਟਟੀਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਉੱਤਰੀ ਅਤਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਕ ਅਨੀਜ਼ ਸਟਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਸ਼ਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਛੱਪੜ ਵਿੱਚ, ਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਟੁਪ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੁੜੋ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ
ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਝਟਕਾਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 45 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਡੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾੰਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਕਰੀਨ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੇਠਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੂਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪੌਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਕਾਉ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੁਟੂ, ਅਦਰਕ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਰਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.