ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਸੈਲਾਨੀ ਅਚਾਨਕ ਆ ਪਹੁੰਚੇ ਹੋਣ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਸੈਲਫਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਅੰਡੇ, ਕੀਫਿਰ, ਆਟਾ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਾਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੇਵਲ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੂ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਚੇਚਿਨੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਹਰਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਾਸਟ ਪਕੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲੇਟਾਂ ਤੋਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ, ਪਰ ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਵਰਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਪਾਈ
ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਤਕਰੀਬਨ 500-600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫਿਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਲੇਟੀ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ (ਜਾਂ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ), ਜਾਂ ਆਲੂ - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਗੰਧ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੋ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲੰਗੂਚਾ , ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 8-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੁਝੇਗੀ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ
ਹੁਣ ਆਟੇ ਆਟਾ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਫ਼ਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੰਡਣ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅਾਉ. ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.