ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਝ ਹਨ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਘਰਾਂ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਖਰੀਦਾਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਸਾਬਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਕੇਕ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓਗੇ.
ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਦੁਆਰਾ ਮਸਤਕੀ ਖੰਡ
ਇਹ ਮਸਤਕੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ 15-20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪਾਵਰ ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਹੈ ਮੈਸ਼ਮੱਲੋ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗੁਲਾਬੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਮਸਤਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਮਿਲਕ ਮਸਤਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਉਡਰਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਮਸਤਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਅਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪੁੰਜ ਤੁਰੰਤ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਘਬਰਾਓ ਨਾ, ਇਹ ਆਮ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਹੋਵੇ
ਜਿਲੇਟਿਨ ਮਸਤਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਆਉ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਮਸਤਕੀ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਜਾਵਟ
ਇਹ ਮਹਾਰਾਣੀ ਕਲਾਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਸਤਕੀ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੁੰਡੇ ਅਤੇ ਲੜਕੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਂਸੀ ਦੀ ਸੌਖੀਤਾ
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਰਾਉਂਡ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋ ਵਿੱਚਕਾਰ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਕੱਟੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਕਠੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਤਲ ਤੇ, ਪੂਰੇ ਅੱਧ ਵਿਚ, ਅੱਧ ਵਿਚ, ਦੋ ਭਾਗ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਹਨ, ਇਕ ਛੋਟਾ "ਖੂਹ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਰੰਗਦਾਰ ਸੰਗਮਰਮਰ, ਡਜਗੇਜ਼, ਜ਼ਹੀਲੀ ਪਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨਮੂਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੇਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਫੈਦ ਮਸਤਕੀ ਲਓ, ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਲਵੋ. ਇਹ ਜੈੱਲ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਸ਼ਕ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਲੇਸੈਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੰਗੀਨ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਸਤਕੀ ਵੱਡੀ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਬਸਟਰੇਟ ਤੇ ਚੁੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮਸਤਕੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਨੀਲਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਤਰੰਗੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗਾਂ, ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਵਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਤਰੰਗੀ ਦੇ ਸੱਤ ਰੰਗਾਂ ਵਿਚ ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਲੈਗੈਲਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਅਰਧ-ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦਾ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜਿਸ ਪਾਸੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦੇ ਪਾਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਗੂੰਦ
| | |
ਸਫੈਦ ਮਸਤਕੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬੱਚਾ ਰੰਗੀਨ ਅਚਾਨਕ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
| | |
