ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਨਾਲ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ੋਹਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੇਠਾ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ prunes ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਿਰਛੇ ਘੜੇ ਪ੍ਰਾਈਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਤਾਜ਼ਾ beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੋਤੇ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ.
ਅੱਗੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੈਸਕੇਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਾ ਦੇ ਸਕਣ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਭਰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ
ਤਾਜ਼ਾ beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਚੀ ਗੱਤਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗੰਦਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਰਗਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਅਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.