ਇਸਦੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਗੋਰੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਗੋਰੇ-ਕਾਲਰ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਿੱਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਤੇਰ੍ਹਵੀਂ ਲਾਈਨ ਤੇ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਲਸੀਨ ਆਦਿ. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਦਾ 1% ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ .
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ?
ਇਕ "ਪਿਸਨੀਕਾ" ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ- ਇਹ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਵਡ, ਬੇਕ, ਤਲੇ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਨਹੀਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ, ਗ੍ਰੀਨ ਆਦਿ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਉਹ ਫੈਟ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਡਾਇਟੀਿਸ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ "ਪੈਕਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਦਾ 2% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.