ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਸਲੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਕਈ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਹਲਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਵੰਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਜਾਂ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਕਾਕੜ 12 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਰਾ ਦਿਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਵਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਕਾਕੜੇ
ਕਾਕਚੱਪ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਕੱੜ, ਜੋ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ 1 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਚਾਰ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਹੋਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੈਚੱਪ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਕੜਾਂ ਤੇ ਰੇਤੇ ਵਾਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਗਾਰਬੇਜ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਨੇ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਲਪੇਟੀਆਂ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ Cucumbers
ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿੱਖੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਿਕਨਿਕਤਾ ਸਨੈਕ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਰਿੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੰਕਰਮਿਤ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਚਾਰ ਲੀਟਰਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਤੀਬਰ ਕੈਚੱਪ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਡਿਲ, ਛਿੜਕੇਦਾਰ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਾ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਬੂ ਹਰੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਤੋਂ, ਮੈਰੀਨੀਡ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰੱਖੋ
- ਤਿੱਖੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਕਾਕੜੇ, ਸਮੇਟਣਾ
ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਖੀਰੇ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਮਲ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੈਚੱਫ ਨਾਲ ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ, ਵਧੀਆ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਝੱਜਰ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨਾ, ਤਾਜ਼ੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲਾਂ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕਾ ਛੱਤਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਾਰਾਂਡੇ ਦੇ ਫਲ ਪਾਓ.
- ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰੈਂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਕਾਕੜੇ.
ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਵੰਸ਼ਵਾਦ ਦੇ ਮੱਧਮ ਓਸਤਿੰਕਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ. ਬਿੱਟਰੇਟ ਲਈ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ 4 ਲੀਟਰ ਜਾਂ 8-9 ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1,3 ਲੀ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1-1.5 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤੀਆਂ.
- ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ, ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਰਨੀਡ ਤੋਂ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਕੜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੈਚੱਪ 5-10 ਮਿੰਟ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ
ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਕਾਕੜੀਆਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. Horseradish ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, cloves ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਪੂਰਕ, Dill ਸਪਾਉਟ ਜ parsley ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਇਹ 4 ਲੀਟਰ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish root - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਘੜੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ, ਕੈਚੱਪ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਮਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ, ਰੋਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ, ਇਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਖਾਲੀ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੀਰਮ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਵਾਲੀ ਕੈਚ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਰਚ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕੱਪ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਮਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਰਸਾਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੌਰੇਲ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਕੈਨੇਸ਼ਨ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ, ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਆਲੂਨੀਡ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜਰਮੋ.
- ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੱਕੜਾਂ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਬੇੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੌਰਕਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਕੜੀਆਂ
ਜੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਕੋਈ ਨਵੀਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਐਰੋਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ. ਵਧੀਕ ਨੋਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ, ਪੇਸਟ, ਕੈਚੱਪ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਹ ਬੇੜੀਆਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਸਿਲਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ
ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕਾਕੱਪ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਲੇਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਗਾਜਰ, ਉਕਾਚਿਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਗਜ਼ ਮਗ ਜਾਂ ਸਲੇਬ ਵਿੱਚ ਵੱਢਦੇ ਹਨ, ਵੱਢੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਸਬਜ਼ੀ,
- ਪਾਣੀ, ਕੈਚੱਪ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਸਮੇਟਣਾ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰੱਖੋ.
ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ
ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਪਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਧੀ ਕੋਰੀਆਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਐਸਟੇਜਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਓਰੀਐਟਲ ਸੁਆਦ ਗਾਜਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ cucumbers 4-5 ਸੈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - 2-3 ਚਮਚ
- ਲਸਣ - 2-3 ਸਿਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਿਓ.
- ਖਾਲੀ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਰਮਡ, ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.