ਕੇਕ "ਸੇਚੇਰ" - ਆਸਟਰੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਦਾ ਸਫਲ ਕਾਢ, ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਜਿੱਤਿਆ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਬਿਲਕੁਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੇਕ "ਸੇਹਛਰ" - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਾਧਾਰਣ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਵਿਨੀਅਨਜ਼ ਕੇਕ "ਸੈਕਰ" ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਮਪ੍ਰੇਨਸ਼ਨ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਜਬਰਦਸਤੀ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਟੁਕੜਾ ਮੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਕੌਨਿਕੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਆਟਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ- 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਗਨੇਕ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਰਾਖੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਼ਰਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ (130 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਖੰਡ (100 g) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ.
- ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ 50 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਬਿਅਾਕੇਟ ਕਰੋ, 2 ਕੇਕ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਕੌਨੈਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਯੇਨਾ ਦਾ ਕੇਕ "ਸੇਕ" ਗਲਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ "ਸੈਕਰ"
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਲਾਸਿਕ "ਸੇਕਹੇਰ" ਕੇਕ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਜਨ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉੱਤਮ ਸੁਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2.5 ਚਮਚੇ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਬਰਦਸਤੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਸੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਸਿਗਨੇਕ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਼ਰਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਮੈਦਾਨੀ ਬਦਾਮ ਪਾਉ.
- ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ "ਸੇਕਹੱਰ" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹਨ, ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੇਕ ਸੈਕਰ
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਚਾਕਲੇਟ "ਸੈਕਰ" ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਰਾਖੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਢੁਕਵੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਾਲਾ ਚਾਹ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਚਾਹ ਕੱਢੋ
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ.
ਕੇਕ "ਸੇਹਛ" ਲਈ ਗਲੇਸ਼ੇ
ਕੇਕ "ਸੇਕ" ਨੂੰ ਗਲਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ. ਸਿਰਫ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਸ਼ੇ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਿਖੋ, ਜੋ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਕੇਕ ਨੂੰ "ਸੇਕ" ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਕੇਕ "Sacher"
ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਆਜ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਅਸਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਬ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਸੋਰਾਬਿਟੋਲ ਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਟੀਵੀਆ - 1,5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕੋਕੋ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਚਾਕਲੇਟ - 300 g;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਦਾਮ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ.
- ਕੋਕੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸਟੀਵੀਆ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਸਕਿਲਰਲੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ, ਠੰਢੇ, ਕੱਟੋ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾਓ.
- ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ, ਵਨੀਲਾ, ਸਟੀਵੀਆ, ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਸਾਰਹ ਦੇ ਬਿਨਾ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕੇਕ "ਸੇਛੇਰ"
ਘਰ ਵਿਚ "ਜ਼ਚੇਰ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਨਰਮ, ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੈਲੇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਬਦਾਮ ਜ਼ਮੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ, ਚਾਕਲੇਟ, ਼ਰਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਕੋਕੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜੋ.
- ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- "ਬਿੱਕ" 60 ਮਿੰਟ, ਠੰਢੇ, ਕੱਟ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ "ਸੈਕਰ" ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਸੈਸਜ਼ ਕੇਕ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਸੈਕਰ" ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ 2 ਲੀਨ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਕੋਕੋ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਵਨੀਲਾ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ ਅਦਾਇਗੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਬਜ਼ਾ - 400 ਗ;
- ਗਲਾਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੇਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 2 ਤੋਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਪਤਲੇ "ਸੈਕਰ" ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਕੇਕ "ਸੇਕਹੋਰ" ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
ਕੇਕ "ਸੇਹਛਰ", ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਟਾ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਦੁਆਰਾ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਏਰੀਅਰ ਬਣੇਗਾ. ਜੇ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਂਗਨਕ ਨੂੰ ਕਬੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਟਾਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰਾ ਜੈਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ - 200 ਗੀ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਕ ਯੋਕ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- 170 ਡਿਗਰੀ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ, ਠੰਢੇ, ਕੱਟੋ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਪਕੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ , ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਰਸਰਾਚੀ "ਸੈਕਰ"
"ਸੈਕਰ" - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਵਿਹਾਰਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਦੇ ਗਰਭਪਾਤ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿਊਬਰਿਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਣਸੁਖਾਵਾਂ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਿਪਾਨ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਬੀਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਬ 30% ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਨੈਗ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮੈਰਿਜਪੈਨ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਖੰਡ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ.
- 3 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਠੰਢਾ.
- ਜੈਮ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਕਰੀਮ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਿਓ.
- ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਗਨਚੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਜੈਮ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ, ਗਰਮੀ, ਬਾਕੀ ਬਚੋ.
- ਇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਭਰੋ
ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਕਹਰ
ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਕ "ਸੇਹਛਰ" ਲਈ ਨੁਸਖ਼ਾ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਠੋ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਡਬਲ ਪੀਚ, ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਜੈਮ ਤੋਂ ਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 200 g;
- ਜਗੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਲਾਈਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਫੱਟੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ
- 180 ਡਿਗਰੀ, ਠੰਢੇ, ਕੱਟੋ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ, ਪਕੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ
- ਸੁਹਾਗਾ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਸੇਚੇਰ"
ਮਸ਼ਹੂਰ ਟੀਵੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਨੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫਰੂਡ ਗਰੌਸਪੈੱਸ਼ਨ ਦੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੋਟ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੌਫੀ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਲਾਈਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਘੁਲੋ.
- ਮੱਖਣ, ਚਾਕਲੇਟ, ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੱਟ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ.
- ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਢਕਣਾ