ਹਾਲਾ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਯਹੂਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਯਹੂਦੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਘਾਹ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਲਾ ਲਈ ਯਹੂਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗੈਲੇਥ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਵੱਡੇ - 1.5 ਪੀਸੀ;
- ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਲੂਣ - 15 g;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 320-420 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 40 ਮਿਲੀਲਿਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਝਟਕਾ ਇੱਕ ਮੱਠੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਚਿਕਨ ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਫੁਲ ਰਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਹੁਣ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉਸੇ ਹੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟਾ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਪੈਦਾ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ
- ਅਸੀਂ ਇਕ ਆਲੀਸ਼ ਬਾੱਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਹੇਠ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਹੀਂ ਆਟੇ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੇਟੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਰੋਲਾਂ ਤੋਂ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਘੁੰਮਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਹੋ ਗਏ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ.
- ਅਸੀਂ ਫਲੈਗੈੈਲਾ ਵਿੱਚ ਫਲੈਸ਼ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫਲੈਗੈਏਲਾ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੋਨੇ ਬੰਦ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਦੋ ਪਿੰਟਾਂ ਵਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਚਲਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੈਨਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਫੂੰਗ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੇ ਚਾਲੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਨਿਚਲੇ ਹੀਟਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਘਟਾਓ, ਸੰਵੇਦਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਊਲਾ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਰਿੰਗੀ ਛਪਾਈ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਹਾਲੋ ਨੂੰ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.