ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਕਾਕੋਸੀਆਈ ਰਸੋਈਆ ਦੇ ਇੱਕ ਠੰਢਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੇਤਰੀ ਘਰਾਣੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਲ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰਿਤ ਅਧਿਐਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂਨ - ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਢਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਤੀਜਾ ਅਭਿਸ਼ੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
- ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, 400-600 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤੌਹਰੀ ਬਾਲ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਨਰਾਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 2-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਕਿਸੇ ਸਕ੍ਰਿਊ ਅਤੇ ਕਲੈਪਿੰਗ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਪੰਛੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਾ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਿਆਸ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਲਸਣ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਭੱਦਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਾਰਿਅਨੇਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਟੈਸਟੀਆਂ ਚਾਲੂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਫੀਚਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣ ਲਈ, ਸੀਸਿੰਗ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਹਾਉਪਸ-ਸਨਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਪਾਂ-ਸਾਨੇਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਖਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਲਾਸਿਕਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਰਸੀਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪੇਟ ਖੋਹ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਰਜੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - ½ ਪੌਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮਾਸ ਲੋਮੂਨ ਦੇ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, 20 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ - ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਥੀਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਮੁਖ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - ½ ਪੌਡ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਢੇਰ ਰੱਖੋ.
- ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ, ਚਿਟੇਰਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ - ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰਿਪਟ ਕੈਪ ਹੈ ਜੋ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੰਗੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਾਧਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਲਿਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਿਅਰੇਗਾ?
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਭੁੰਜਣਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਚਿਕਨ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਤਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰਸੀਦ ਡੀਲ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੜ੍ਹੇ ਬਿਨਾਂ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 4 ਸਮਾਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਅਨ adzhika - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ adzhika, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ.
- ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਲਾਸ਼ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ
ਅੱਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ ਮੁਮਕਿਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਤੋਂ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਵਿਗੜਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਸਣ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਤੀ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ, ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪੂਰਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਪੰਛੀ ਗਰੇਟ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਹਾਪਸ- ਸਾਨੇਲੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਹੱਪਸ-ਸਨੀਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਈ.
- ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਗੇਟ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ
ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਏਰੋਗਰਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸੁਆਦਲੇ ਚੁੰਝ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕ ਮੈਰਨੀਡ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜ ਕੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਹਾਪਸ- ਸਾਨੇਲੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਾੱਪਸ-ਸਨੇਲੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਧਮ ਪੱਧਰ ਤੇ ਗਰੌਸ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਫੈਲਾਓ.
- ਤੰਬਾਕੂ ਦਾ ਚਿਕਨ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੋੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਤਮਾਕੂ ਦੇ ਚਿਕਨ
ਤੰਬਾਕੂ ਚਿਕਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਅੰਦਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁਆਦੀ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਗੁਪਤ ਸਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਔਸਤਨ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ - 10 ਕਮੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪਿਕਟਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਰਲਾਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ.
- 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਠਾਂ ਉੱਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.