ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਕਸਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਇਕ ਤੇਜ਼ਦਾਤੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਾਰੀਕ, ਬੇਕ, ਤਲੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਪ, ਬੋਸਟ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸ਼ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਲਈ ਗਰਦਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 287 ਕੈਲੋਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਪੋਰਕ ਕੈਲੋਰੀ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਅਤੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਡੱਡਕ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਸੂਰ ਦੀ ਉਮਰ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੀ ਇਹ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ. ਦੂਜਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਤੋਂ, ਸੂਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਊਰਜਾ ਫੀਡ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ - ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ?
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 142 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਸੂਚਕ ਕਈ ਵਾਰ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਕਿੰਨੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤਨ 489 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ, ਅਰਥਾਤ - 379, ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਪੇਟ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੋਰਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨਾਲ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਸੂਰ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ
19.4% ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਪੋਕਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਗੰਧਕ, ਮਾਂਗਨੇਸੀ, ਲੋਹ , ਤੌਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ. ਇਸ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਅਰਾਕਿਡੋਨੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੂਰ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੇ larvae ਅਤੇ eggs ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੋਜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ, ਉਹ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਟਰਿਚਿਨੋਸਿਸ