ਹੋਮਿਡ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਿਸਕਾਟਟੀ ਕੂਕੀਸ , ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੂਕੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਬਦਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਮਾਰਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
Hazlenuts ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਸਟ;
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 3/4 ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕੋਕੋ , ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕੋਰੋਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ whisked, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵੱਖਰੇ ਵਹਾਇਆ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਿੱਟੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਉਦੀ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ "ਸੋਜ" ਦੀ 30-35 ਸੈਮੀ ਲੰਬਾਈ
ਹਰ "sausages" ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ greased 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕੁਕੀਜ਼ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਿਸਕੁਟਟੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸੋਟੀਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ - 1/4 ਚਮਚ
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 3/4 ਟੀਸਪੀਡ
- ਬਦਾਮ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਨਸ਼ੀਲੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਕੁਕਰਿਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ "ਸੋਜ" ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸੌਟਟੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਸਵੀਟਹੇਡ ਕੁੱਕੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਇਲ ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਕੁਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.