ਸੇਬ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਦਿ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਾਈ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ, ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਮਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਈਆਂ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਲੈਕੇ ਜਾਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਸਮਾਂ ਪਰਮ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਲਈ ਅੱਜ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਨਾਲ ਜਮਾ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਾਸਟ ਪਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ - 800 g;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੇਬ ਗਰਮੀ ਮਿੱਠੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੁਧਾਈ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ, ਮੇਰੀ ਸੇਬ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ, ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਪੀਲ ਕੱਟੋ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟੋ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਆਕਸੀਕਰਨ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਟੇ ਦੇ ਆਮ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਖੁਰਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਛਾਲੇ ਹਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਫੈਲਾਓ - ਬੈਕ ਵਟਾਂਦਰਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਵ੍ਹਾਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਾਈ ਪਕਜ਼ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਫਿਰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਵੇਗਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਬਟਰਕੇਕਸ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ - 2 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 0,4 l;
- ਖਮੀਰ - 1 ਸਟੋਵ (25 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਣਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਆਟਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ / s - 5-6 ਗਲਾਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੱਮਚ ਪਾਓ: ਦੁੱਧ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਿਆ, 1 ਸਟੰਪਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਕੁਚਲਿਆ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 4 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਕਸਾਰ, ਸਮੂਦ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਪਰ ਗਰਮ ਤੇਲ, ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਆਲੂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿੱਘ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂਗੇ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ 7-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਿਓ (ਕੱਟੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਪੈਲੇ ਤਿਆਰ (ਸਫਾਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
ਸਾਫਟ ਪਾਈਜ਼
ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਦੋ ਆਹਰਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਤਾਜ਼ਾ 2,5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ-ਰੇਤ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਇਕੋ ਸਮੂਦਾ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਸੋਡਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.