ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਕੈਲੰਡਰ ਨੰਬਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਵੀਜ਼ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਅੰਡੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਫੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ - ਕੋਡਿਕ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਤਾ ਪਕਾਇਆ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੇ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ: ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਔਸਤ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੈੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਲਿਆ. ਹੁਣ ਸਿੱਧੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਉ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਉੱਲੀ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੋਫ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਯੋਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਕਾਡ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਂਡੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਗ ਦਾ ਜਿਗਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦ ਤਕ ਪਦਾਰਥ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਤਦ ਤਕ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਨੱਕੜੀ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਬੈਗ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਘੁਲਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਪਪਰਾਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਛੋੜੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਰੀ ਪਾਓ.
ਅੰਡੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਕਾਗ ਦਾ ਜਿਗਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਜੂਸ - 1/2 ਨਿੰਬੂ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਕੀਟ ਪਿਆਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢੇ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ, ਉੱਲੀ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਇਲ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਼ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਖਾਲੀ ਜੈੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਯੋਕ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਾਈਲਿੰਗ ਦੇ ਪਲ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜਰੇਂਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਹਿਸੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਂਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਗ ਦਾ ਜਿਗਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1/4;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਕੁਚਲਿਆ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- capers - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਯੋਲਕ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਜ਼ੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਯੋਲਕ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੋਡ ਜਿਗਰ ਭੇਜੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਕੈਫੇਰਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਗਲੇਕਰਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋ.