ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਧਾਈ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝਦਾਰ gourmets ਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਫੈਨਟੈਸੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਸਕੋਪ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ
ਬੇਕਡ ਡੈਟਰੀ ਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਿਰਕੀ ਪਿੰਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਰਚ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Curcuma, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ , ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਫੈਕਟਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਡੂੰਘੇ ਪਟਕਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ.
- ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਬ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਲ ਸਕੇ.
- ਇਸ 'ਤੇ ਮੀਟ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾ ਦਿਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ.
- ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਾਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਦਲੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤਿਲ ਜਾਂ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਠੰਢੇ ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ਿਲਮ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕੜਾਹੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਫਿਲਾਲਾਂ ਦੇ ਮੌਰਨਡੇਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- Pepper ਅਤੇ ਬੀਜ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਗਰੇਟ ਗਰੇਟ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਸਟਰ ਵਰਤ ਕੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਔਸਤ ਅੱਗ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
- ਸਾਰਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੈਟਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਕ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.