ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਸਿਰਫ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਾਂਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਚਨਾ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਸਰਜੀਕਲ ਦਖਲ ਤੋਂ ਰਿਕਵਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਇਸ ਦੇ ਗਰੇਡ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਫਲ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਂਬਿਰ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਅਤੇ ਫਲ, ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੂਡ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਧ ਹੈ - ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ 16-17% ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 30%. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ, ਚਰਬੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ- 6 ਤੋਂ 15% ਤਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ੈਟ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ:
- ਪਲੇਮਾਈਕਰ - 232 ਕੈਲੋ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 182 ਕੇ ਕੈਲ;
- ਡੇਅਰੀ - 132 ਕੈਲੋ.
- ਫਲ ਬਰਫ - 112 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲੋਂ ਆਈਸ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਜ਼ , ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਈ, ਡੀ, ਪੀਪੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟ-ਮਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨਾਂ, ਸਥਿਰਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਘਟਾਉਂਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਖਪਤ ਵਾਲੀ ਰਕਮ.