ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਰੂਪਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ ਵਾਲੀ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਦਭੁਤ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁੱਤਾ - 1-1,2 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਜਮੀਨ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਾਸਰੀ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਦੇ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਮੌਰਨਿਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਸੁਧਾ ਦੇ ਦੰਦ, ਪਪਰਾਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੰਛੀ ਦੇ ਜੰਜੀਰ ਦਾ ਫੱਟਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਰਨੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਡੁੱਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਮਟਰਨੇਟੇਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਹੁਣ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਰਡ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦਿਉ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਥਰਿੱਡ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਲਾਟ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਕਰੂ - ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸਟੀਵਡ ਟਰਕੀ ਥਾਈ ਫੈਲਲੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ ਵਾਲੀ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਬਾਸੀਲ (ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਾਸਰੀ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰਹਮ ਸੁਆਦੀ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
- ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਬਲਬ ਸਾਫ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਭਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਓ.
- ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਦੇ ਫੈਂਲ - ਥਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ ਵਾਲੀ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ ਅਤੇ ਹੌਪਸ-ਸਨਲੀ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਾਦ, ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ (ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ) ਅਤੇ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਾਸਰੀ ਮਿਰਚ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਪੱਟ ਥਾਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਕਿ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ, ਕਰੀਬ 200 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਹਾਜ਼ੀ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.
- ਸਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੁਆਰਾ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਨਰਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.