ਪੋਰਕ ਇੰਟਰਵੇਕੋਟ ਇਨ ਓਵਨ

ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ Entrecote ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਰਿਜ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੀਆ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ. ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਟਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਬਾਇਕਲੀਟ ਮੁਕੰਮਲ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਪੋਕਰ ਇੰਟਰਰੇਕ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿਓ.

ਫੋਰਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਏਂਟਰੁਕੋਟ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਂਟਰੁਕੋਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਕਰੀਮ 10% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਸੂਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਏਂਟਰੋਕੋਟ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਨੂੰ 3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ "ਪਲੇਟ" ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸੇ ਡਬੋ ਕਰ ਦਿਓ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਐਂਟਰੁਕੋਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਨੀਰ mozzarella ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਫੇਰ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਪੋਰਕ ਏਂਟਰਕੇਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਤੇ ਟਾਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੇ.

ਪੋਰਕ ਇੰਟਰਰੇਟ ਵਿੱਚ ਏਰੋਗਰਲ

ਏਰੋਗ੍ਰਿਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੋਰਚੇ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਆਲੂ ਦਿਲ ਦੀ ਪਰਿਕਰਮਾ, ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 700 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਪਰੂਪਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਭੌਂਲਾਂ ਤੋਂ ਪੀਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਪਾਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਕੇ ਮਾਰੀਟ ਕਰੋ.

ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਐਸਰੋਗ੍ਰੀਲ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 50 ਕਿ.ਮੀ. ਦੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ "ਬੇਕਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਇੰਟਰਰੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਂਟਰੁਕੋਟ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.