ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਨਰਮ ਸੁਮੇਲ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਕੀ ਨਿਕਲਿਆ! ਆਓ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਕਰੀਏ!
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 970 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.3 ਕਿਲੋ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਲਬ;
- ਦੋ ਗਾਜਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ;
- ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਧੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੇ ਮਟਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਛੇ ਪੱਤੇ;
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਛੇ ਕਲੇਜੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ;
- ਨਮਕ ਦੇ ਕੁਝ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਾਸ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਤਨ ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਚੀਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 2.5 ਇੰਚ 2.5 ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲਿੰਗ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਬੈਰਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਧੁੱਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਕੁਆਰਟਰ-ਰਿੰਗ ਦੇ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਕੰਦ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟ ਵਿਚ ਇਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਪੱਟ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਪਾਉ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਪਗ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਉ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟ ਗੁਨ੍ਹ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਬਲਬ;
- ਦੋ ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੱਭਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੋਲੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.