ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਖੁਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੂਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੁਆਂਢੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕੜੇ ਨਾਲ.
ਬੀਫ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਕਨਟੇਡ ਕਿਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਹਲਬੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਫਾਈਲਟ - 360 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ;
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰੱਖ ਰਖਾਓ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਬੀਫ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਖੁਰਕ ਵਾਲੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਕਕੜੀਆਂ ਸਮੇਤ), ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਣਿਦਾਰ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਖੀਰੇ ਸੰਤਰੀ ਗਰੀਨਸ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜੋੜੋ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਸਿਰ ਸਲਾਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੇ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਕੱਟੋ. ਸਟਾਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.