ਪਤਝੜ ਸਾਡੇ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਪੇਠਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਤ ਫਲ ਪਾਈ, ਸੂਪ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਕਾੰਕਿਨ ਪੂਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾਓ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਛੋਟਾ) - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਮੇਰੀ ਹਨ, ਸਿਖਰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਥਿਆਰਬੰਦ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੱਦੂ ਸਕੁਿੱਡ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਕਾਕਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਤਲ ਤਕ ਜਨਤਕ ਝਲਕ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ.
ਪੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਰੀਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਡੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ, ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇਸ ਪਿਕ੍ਨੇ 'ਤੇ ਪੇਰੂ ਤੋਂ ਪਰੀਏ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਪੀਸਣ ਦੇ ਬਾਅਦ.
ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਹਾਈ
ਕਾੰਪਕਿਨ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ - ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਸ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣੋ!