ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਕਰਣ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮੁਢਲੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤ ਜਾਣਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਲਾਦ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੱਕੇ ਰਸੋਈ ਮਿਰਚ ਚੁਣੋ. ਆਲਸੀ, ਝੁੱਗੀਆਂ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚੋ.
- ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
- ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਟੈਮ ਹੇਠਾਂ ਦਿਆਰ ਦਬਾ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਕਸੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ.
- ਫਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਜਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੌਖੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬੇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਮਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਸਖ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਜਨਤਕ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਠੰਢਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਿਰਚ ਦੇ ਲੇਚੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਸਲਾਖ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਲਈ ਟੈਟਾਂ ਜਾਂ ਜੂਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਰਚਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - ¼ ਕੱਪ;
- ਸ਼ੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸੀ ਸ਼ਿਸ਼ ਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀਸੀ ਸੀਸੀਸੀਸੀ ਸੀ ਸੀਸ਼ੀ C
- ਲੂਣ - 2/3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ਮੀਨ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ, ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਟੀਰ ਜਾਰ ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬਣੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸਨੈਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਪਿੰਡੀਟਰ ਜਾਂ ਗਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਸ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਸਾਂਝਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਪਾਉ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਜੋ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸੀਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਤਾਜੀ ਕੱਕਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਤੁਰੰਤ ਕਾਪੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਐਪੀਤੇਸਟਰ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 300 g;
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 0, 25 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 0.25 ਕੱਪ;
- ਲੌਰੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 15 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਮਰੋ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਨਮਾਨਾਂ ਦਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਵਾਦ ਕੋਈ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ. ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਅਦ ਤੋਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਪੀਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ, ਉੜੀ ਚਿਕਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 0, 25 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 0.25 ਕੱਪ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਤੇਲ ਤੇ.
- ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਮਹਤਵ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜੂਚਚਨੀ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸਟੀਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਕ ਕਰੋ.
- ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਉਹ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplant ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਐਗਪਲੈਂਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਵਿੰਟਰ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਮੋਟਾ ਤਲ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਭਾਂਡਾ ਚੁਣਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਾ ਜੰਮ ਜਾਣ, ਪਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਗਰਮੀ, ਲੋਹੇ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ, ਔਬੇਰਿਜਨ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0, 25 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ eggplants, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਮਿਕਸ, ਫੈਲਾਓ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਅੱਗ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦਾ ਸਲਾਦ ਲਗਾਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਗੋਭੀ , ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸੁਪ੍ਰੋਡਜ਼, ਬੋਰਸੱਟ ਅਤੇ ਰਗਟ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਸਲਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਸੂਚੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਡਿਆਲੇ ਗੋਭੀ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ
- ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲਸੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ, 20 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਚੌਲ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਲੀਕੋ ਅਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੁੱਢਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਗਰੋਸ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ - 100 g;
- ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਚੌਲ ਪਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਠੋਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੌਂਕ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜੜੇ ਜੀਅਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੀਨ ਰਾਤ ਲਈ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਨਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੁਸਤਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੱਧ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਨਜ਼ - 900 g;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1,5 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ
- ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ ਛਿੜਕਣ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਂਹ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀਜਿੰਗ ਸਾਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਚੋਣ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਹਨ - ਕੰਮ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਜੋ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਰਿਸ਼ਵਤ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਪਰਭਾਵੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਕੈਨਿੰਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਸਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟ੍ਰਾਅ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਟਿੰਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ.
- ਇਕ ਡੱਬੀ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ billet preheat, ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੌਤੀ
- ਰਗੜ-ਘੁੰਗੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਟਲ 'ਤੇ ਬਦਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਬੋਸਟਿਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ , ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹਨ, ਓਸਟਰਿੰਕਾ ਅਤੇ ਓਰੀਐਂਟਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਫਲ ਤੋਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਮੌਸਮੀ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਸਿਰਕੇ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਲਸ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, 10 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਜੂਸ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੜੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਲਈ ਬਾਸਰਚ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੜੇ ਹੋਏ ਬੂਟੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ eggplant, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੂਰਵ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ eggplants ਫਰਾਈ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਫਲ, ਪਨੀਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪodਸ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਵਧਾਓ.
- ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਤੇ ਪਾਓ.