ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਉਪਯੋਗੀ ਰੂਟ ਫਸਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ (ਖਮੀਰ, ਪਫ, ਕੇਫਰ, ਆਦਿ) ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਸੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਫਿਰ ਮੀਡੀਅਮ ਜਾਂ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - ਲੱਗਭੱਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਲੱਗਭੱਗ 50-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ, ਕੇਸਰ, ਏਰਾਈਮ, ਅਦਰਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਕੇਫ਼ਿਰ , ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 1 ਫੁਸਫੋਰਡ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਗਾਜਰ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਵਾਸੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਘੱਟ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਕੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ). ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਈ ਹੈ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੇਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਇਹ ਮੈਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਤੇ ਬਦਲ ਕੇ ਕੇਕ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਕੇਕ ਤਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਨੈਪਿਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਡੋਲਿੰਗ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ (ਦੰਦਾਂ ਜਾਂ ਖਮੀਰ);
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਨਿੰਬੂ 1 ਪੀਸੀ;
- ਕਰੀਮ ਕੁਦਰਤੀ ਡੇਅਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਭਾਲੀ , ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਹੁਣ ਭਰਨ ਲਈ ਅੰਡਾ ਤੋਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
ਭਰਨਾ ਗਾਜਰ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਨਪੀੜਿਆ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ). ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ - ਡਿੱਗਣ
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਾਦ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ