ਪਤਝੜ, ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਵਰਤੀ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਡੀ, ਪੀਪੀ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਟੀ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੱਝ ਦਾ ਮਾਸ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਚਟਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੰਕਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਨਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵੀ ਅਨੀਮੀਆ ਪੀੜਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਪੇਠਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੜਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ ਦਾ ਮਾਸ (ਬਿਹਤਰ ਮਸਕੈਟ) - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ (ਵਾਇਲ ਜਾਂ ਬੀਫ) - ਲੱਗਭੱਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਮਸਾਲੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ, ਆਦਿ);
- ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਅਣਗਿਣਤ ਮੇਜ਼ unsweetened - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਬਲਾਕਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁੰਡਿਆਂ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ' ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਲਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰੋ (ਸੁਆਦ) ਤਕ ਤਕ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਲ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਬਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਕ ਨਾਲ ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟਾ ਪਾਸਤਾ - 2-3 servings ਲਈ;
- ਪਿਟਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸੂਰ - ਮੀਟ ਚਿਕਨ - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - ਲਗਭਗ 300 g;
- ਸਫੈਦ ਟੇਬਲ ਨਾਨ-ਸਲਫੈੱਡ ਵਾਈਨ - 60-100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਹਰਾ ਪੇਟ ਜੈਤੂਨ - ਲਗਭਗ 20 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪੈਂਸਲੇ);
- ਨਿੰਬੂ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਬਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਰਿਬਨ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦਾ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਚਮਚ ਨਾ ਆਵੇ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੇਵ, ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਏ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸਟ ਅਲ ਕੰਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੌਸਮ: ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਦੋਵੇਂ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਤੇ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਾਸ ਤੇ ਵਿਛਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਈਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੀ ਵਰਮਾਥ ਜਾਂ ਜੈਫਾਈਮ
ਕੱਦੂ ਡਰਨਿਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ - ਇਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ grater ਤੇ grated ਕੱਦੂ - ਇੱਕ ਵੱਡੇ 'ਤੇ ਅੱਧ,
ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸਪੀਡ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਮਿੰਟ 10 ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ). ਚਮਚਾ ਲੈ ਪੁੰਜਣਾ ਅਤੇ ਡਾਰਕਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਟਾਏਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ