Eggplant dishes, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ.
ਔਬਿਰੀਜੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਲੋੜ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ eggplants ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੂਹਰੀ ਲਈ ਸਵਾਿਦਕ, ਲਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਮਿਲੇਗਾ.
- Eggplant dishes ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਬਣਦੇ ਹਨ.
Eggplant ਤੱਕ Teschin ਜੀਭ
ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਨੋਕ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਮ "ਟਿਸ਼ਚਿਨ ਭਾਸ਼ਾ" ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਨਿਰਪੱਖਤਾਪੂਰਵਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਉਚਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਤਲੇ.
- ਹਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸਟੈਕ
- ਐਗਪਲੇਟ ਗਰੀਨ ਤੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
Eggplant caviar - ਵਿਅੰਜਨ
ਅਗਲਾ ਨਾਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਅਟੁੱਟ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਫਲ਼ਾਂ ਤੇ ਬੇਕੁੰਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਈਂਗੈਂਲਾਂਟ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਪੱਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੇਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗਊ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ Eggplants, Peppers ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਿਅੇਕ.
- ਪਲਾਟਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਖਿੱਚੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
- ਫਰਾਈ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਿੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਉਸੀਚਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਰਾਗਿਟ
ਐਂਪਲੌਨਮੈਂਟ ਦੇ ਰੇਗਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਸੂਰ, ਬੀਫ. ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਭਿੰਨਤਾ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਡੱਬੀ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਕੱਪ;
- Basil, Parsley, Dill - ਟੋਰਟੀਅਰ ਪ੍ਰਤੀ ½;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਲਾਈ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਔਬਰੇਨਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਰੇ ਚਿਕਨੀ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
- ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ.
- ਅੱਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟੂਵਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਏਲਗੈਂਪੈਂਟ ਸਲਾਦ
Eggplant ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਲੱਛਣ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਚਿਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ seasoning ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਕੇ. ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਧਾਲੀ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਟਲੀਟ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਤਿਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਾ-ਰੈਡੀ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ eggplant brusochki ਫਰਾਈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਫਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਬੈਗਪਲਾੰਟ ਸਲਾਦ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ Eggplant ਅੰਡੇ
ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੂਸਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ eggplants ਕੱਟੋ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ scrape, ਕੰਧ 'ਤੇ 1 ਸੈ.ਮੀ., 220 ਡਿਗਰੀ 15 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਭੂਨਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਐਂਪਲੌਨਿਕ ਬੇੜੀਆਂ , ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਭਰੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
Eggplant ਸੂਪ
Eggplants ਤੱਕ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਹੀ ਵਾਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਮੋਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 500 g;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਹਰ ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ - ½ ਟੀਪ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਗਏ ਹਨ
- ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplants ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ.
- ਸੀਸਿੰਗ, ਲਸਣ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਬਲਰ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਔਬਜਿਨ ਤੋਂ ਸੂਪ-ਪਾਈਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
Eggplant ਤੱਕ Parmedzhano
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਔਬੇਰਿਜਨ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਗਲਾ ਐਸਟੇਜਾਈਜ਼ਰ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਮੁਢਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਮਰੂਪ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਵਿਸ ਜਾਂ ਡਚ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਦਗੀ ਪਨੀਰ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਅਤੇ ਪੈਰਮਸਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕੈਨ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨਨੋ ..
ਤਿਆਰੀ
- Eggplants ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ, ਪ੍ਰੈਸ ਹੇਠ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਏਪਟਾਇਜ਼ਰ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਲੇਅਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹਾਫ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਉਹ eggplants ਤੱਕ
ਇੱਕ ਕੋਰਿਆਈ ਐਕਸਐਕੰਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਧਾਤ - 1,5 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਗੁਨ੍ਹ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਐਂਗੰਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸੀਅਨ ਵਿਚ eggplants ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਰਮ ਉਬੁਰਗਿਨ ਸਲਾਦ
ਬੇਕਡ eggplants ਤੱਕ ਸਲਾਦ , ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants, Peppers, ਟਮਾਟਰ - 250 g;
- ਫੈਰਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੇਕਰੇ eggplants ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਾਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਭਰਨਾ ਦੇ ਭਾਗ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.