ਫਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੇ ਹਵਾ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨਾਲ ਨਾਲ, ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਮਨਪਸੰਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਸੁਗੰਧ ਪਕ੍ਕੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਜਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਚਾਹ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਚੈਰੀ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਾਊ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਬਿਰਛ ਦਾ ਕੇਸਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਆਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ - ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ (ਖੁਰਦ ਬਿਨਾ) - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ sifted ਆਟਾ ਵਿਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਮੂਹਿਕਤਾ ਹੋਣ ਤਕ - ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰਹੇ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
"ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ" ਆਟੇ ਰੋਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਪਾਈ ਦੇ ਥੱਲੜੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦਾ ਆਧਾਰ, ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ. ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਭਰੋ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪਾਈ
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪਾਈਇਜ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਲੂਣ - 1/3 ਚਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ: ਆਟੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ - ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਰੇ "ਤੋੜ" ਦੇ ਦਿਓ.
1/2 ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (ਲਗਭਗ 2 ਸੈਂਟੀ) ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰਾ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਜਾਂ ਕਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਸ, ਕ੍ਰਿਸ-ਕਰਾਸ ਰੱਖੇ ਗਏ, ਪਾਈ ਦੇ ਢੱਕ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ 35 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕੇਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੰਜ ਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ' ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਰ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਦਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਟਾਇਲ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ (ਟੁਕੜੇ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 1 ਪੈਕ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧ ਆਟਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੀਫਰਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਨੀ ਵਾਲਾ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁੰਘਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ ਲਗਾ ਕੇ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਚੈਰੀ ਕੇਕ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਡੈਡਿੰਗ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.