ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਜ਼ਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਹੈ. ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁਕਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸੂਰ ਦਾ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਇਕ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
- ਸੂਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਲਏ ਜਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਤੌਣ ਲਈ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ-ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਫ਼੍ਰੀਕ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰੋ ਇਹ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਨੀਸਟੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕਲੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟ਼ੀ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਚੱਜੀਤਾ ਦੇ ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ - 2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਜੂਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਟਾਰਚ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਨਮਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਇਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀ ਕੀਮਤ ਹੈ? ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਭੈਭੀਤ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਰਕੁਕੋਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੱਕੜੀਆਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - ਹਰੇਕ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਮਿਲਾਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ,
- ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- ਸਿਰਕੇਯੁਟ ਤੂੜੀ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
- ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplants
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਔਬੇਰਿਜਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੌਰਮੈਟਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਇੱਕ ਸਵਾਮੀ ਰੇਤ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਐਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ - ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ. ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖੇ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਰਾਈ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜੋ.
- ਸੁਆਦ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. ਜਲ ਚੱਕਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਟਾਰਚ, 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਖੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਨਨ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ. ਗੁਡੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਢਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਨਾਨਾਸ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਰੱਖੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਪੋਰਕ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਓਰਿਏਨਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਸੂਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਖਰਕਾਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਮਾਸ ਖਰਾਬ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ, ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋਏ, ਫਲੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ
- ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸੂਰ - ਗਾਬਾਜੌ - ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰੀ-ਜੰਮੇ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਿਕਿਪ ਚਿਪਸ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ - 300 g;
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਚ 1: 1.5 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੋਮ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਖਾਓ.
- ਸਟਾਰਚ ਪੁੰਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਣ, ਮੀਟ ਰੱਖ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਚੀਨੀ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਰ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਬਦਲੇਗਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲਿਆਏਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰਿਸੈਪ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ - 4 ਚਮਚੇ.
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚਿੱਟਾ ਸੈਮੀਬਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਖੰਡ - 8 ਚਮਚੇ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਚੌਲ਼ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ, ਅਦਰਕ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ.
- ਮੀਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਨੇ ਮੈਰਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸਾਸ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਟਾਰਚ, ਵਾਈਨ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੈਟਰੇਯੂਟ ਫੈਲ.
- ਮੀਟ ਭਿਓ
- 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਲਬਧ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਵਰਤੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਮਾਸ ਸੁੱਕਾ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2 servings ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਿਰਕੇ, ਸੇਬ, ਸਟਾਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਸ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰਸਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਰਸਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਹਿਰਦਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੇਤੂਆਂ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- Wok ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ breaded ਮੀਟ, ਰੱਖ,
- ਪੋਰਕ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਿਕ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਡ ਸੂਰ ਦੇ ਅੰਦਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ.