ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ, ਐਗਪਲਾਂਟ ਦਾ ਲੇਚ ਆਖਰੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਅੰਗੂਠਾ ਦਾ ਲੇਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਜਬੂਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਂਪਲੌਨ ਤੋਂ ਰੋਂਦੇ ਹੋਏ ਲਕੰਨੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓਗੇ!
- Eggplants ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ, ਨਾ ਆਲਸੀ, ਨਾ overripe, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਿਨਾ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਚੱਕਰ, ਸੈਮੀਕਿਰਲ, ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਬਲਾਕ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਅਧਾਰ: ਟਮਾਟਰ, ਜੂਸ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਬੇਗਲ ਦੇ lecho ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਲਾਵਾ ਹੈ.
ਐਂਗੰਪਲਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ lecho
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਲੇਕੋ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਪੀਤੇਆਈਜ਼ਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ, ਬਰਾਬਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਪਲੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿਕਸਰ ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- कर कर कर आ आ आ कर आ आ कर आ कर आ आ कर कर आ कर आ आ आ आ कर आ कर कर आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਸੁਆਰਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਵੱਡੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰਾਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਬਿਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਚ ਉਬਾਲੋ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
Eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ lecho
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, Bulgari ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplant ਦੇ lecho ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਕੀਤਾ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਵੀ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਫਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨਮੂਨੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- आ कर कर कर कर कर कर आ आ आ कर कर कर कर आ आ आ आ words आ words words आ कर आ कर कर कर आ कर कर कर आ कर कर कर कर आ कर कर कर कर आ कर कर कर कर कर
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਕੜਾਈ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਹਨਾ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਪਿੱਛੋਂ eggplants, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਲੇਕੋ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿਚ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ eggplants ਅਤੇ zucchini ਤੋਂ ਲੀਕੋ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 70% - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਗਾਜਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਉ c ਚਿਨਿ, eggplants, Peppers, ਫ਼ੋੜੇ ਸੁੱਟ.
- ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ eggplant ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਤਰਲ ਲੇਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Lecho
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਉੱਨਤੀ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੇਕੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਸਨੈਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਗੜੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬੀਨਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ eggplants, Peppers, grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਟੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ eggplant ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ lecho, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਲਟੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸਨੈਕ ਲਾਉਣਾ.
ਅੰਗੂਠਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਲੇਕੋ
ਗਾਜਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਏਪੀਗਨੈਂਟ ਦੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਵਿਅੰਜਨ , ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਦੀ ਥਾਂ ਆਮ ਬੂਲੀਜੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਗ੍ਰਟਰ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ - ਇਸ ਲਈ ਏਪੀਆੈਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਦਿੱਖ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਤੇਲ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਏਗਪਲੰਟੇਨ ਰਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਵਾਇਰਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਰ ਜੂਨੀ ਵਿਚ ਗਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਇਕ ਦਿਨ ਉਲਟ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਐਂਗੰਪਲਾਂ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਿੱਟ ਬਨਾਉਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਉ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਰਖੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਉਬਾਲਣ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ stewed ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ eggplant ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਕੋ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਚੋ
ਐਂਪਲੌਨਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲੀਕੋ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ, ਸਨੈਕ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਉਪਲੱਬਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਹੋਰ flavorful ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 700 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - ਹਰੇਕ ਵਿਚ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- आ कर कर आ कर कर आ कर आ आ कर आ आ आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर कर कर कर कर आ आ आ कर आ कर आ कर कर कर कर ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਹਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants, Peppers, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
- ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੀਚੋ 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬੈਗਾਣਜਿਨ ਨਾਲ ਜਾਰਜ ਦੇ ਲੀਚੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੀਕੋ ਔਬਿਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਰਗਾਂ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪodਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਪਾਂ-ਸਨੀਲੇੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚੂੰਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 1,5 ਕਿਲੋ;
- आ कर कर कर कर कर कर कर कर words आ कर आ आ आ कर आ आ कर कर कर आ कर कर कर कर कर words आ कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर कर
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- आ कर कर आ कर कर आ कर आ आ कर आ आ आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर आ कर कर कर कर कर आ आ आ कर आ कर आ कर कर कर कर ਚੱਮਚ;
- ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਹਨਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ eggplants, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ, 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.
- ਸਿਰਕਾ, ਸਿਰੀਸਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਲੰਗੋਟੀ ਜਾਰਜੀਨ
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਐਂਗੈਂਲਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਕੋ
ਸਿਰਕਾ ਬਿਨਾ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ eggplants ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸੁਝਾਅ lecho ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਐਸਿਡ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅਪਗਰੇਡ ਹਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸਹੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਵਹਿਣਿਕਤਾ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਨੈਕ ਵੀ ਕਮਰਾ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- eggplants ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ Peppers - 800 g;
- ਖੰਡ - 0, 25 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤੇਲ - 0,25 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਔਬੇਰਿਜਨ ਬਰੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੋਟੀਆਂ ਪਕਾਉ, ਬਾਂਹ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਲਟਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ.
ਐਂਜੀਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਹੁ-ਬਾਰ ਵਿਚ ਲੇਕੋ
ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplants ਤੱਕ lecho ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ , ਤੁਸੀਂ multivac ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਿੱਲੇਟ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਦਿੱਖ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰੇ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨਾ, ਸੰਭਵ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplants - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈਓ.
- ਗਿਰਵੀ ਟਮਾਟਰ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ, eggplants ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਸ਼ੁਕਰ" ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਿਚ ਕਰੋ
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਵਰਕਾ" ਤੇ ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਗਰਮ ਲੀਚ ਜੋੜੋ
- ਉਹ ਉਬਾਲਣ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਰਮ ਨਾ ਹੋਏ ਕੈਨਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਉਲਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ.