ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਓਮੇਲੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਦੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਟਾਲੀਅਨ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੱਥ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
- ਅੰਡਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਭਰਨ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
- ਅਡਿਕਟਿਵ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਸਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਫ੍ਰ੍ਰਿਟਾਾ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਚੁੱਪ-ਚੁਪੀਤੇ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯੰਤਰ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰਿਟਟਾ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਟਾਲੀਅਨ ਓਇਸਟਲਟ ਫ੍ਰਿਟਾਟਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਉਹ ਡਿਪਸ਼ਨ ਦਾ ਮੁਢਲਾ ਲੇਕੋਨਿਕ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਤੀਜਾ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਰਸੋਈ ਨਿਰਮਾਣ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਕੜੋ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਪੈਨਸਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਫਾਈਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਬੂਚੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਬਚੀ ਰੰਗੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਨਾਜਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟਿਆ ਉ c ਚਿਨਿ, ਮਿਰਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਜੋੜੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ, ਅੱਧਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਣ ਅੱਗ ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.
- ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Frittata - ਵਿਅੰਜਨ
ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੈ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ: ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੈਮ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ fritata ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਪਾਲਕ ਵਾਲਾ ਫ੍ਰਿਟਟਾਟਾ - ਵਿਅੰਜਨ
Frittata, ਜਿਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਦੇ connoisseurs ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਆਖਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦਾ ਭਾਗ ਪਾਲਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ - 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ Fry
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਗੋਡੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਟਮਾਟਰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ, 2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ fritata ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ warms, ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾਣ.
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ, ਇਹ ਬਰੁੱਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ frittata ਬਣਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੈਲੇਟ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਲਓ ਅੰਡੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਜੈੱਫਗੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 1 ਫੋਰਕ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - ¼ ਟੁਕੜਾ;
- ਨਟਮੇਗ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੀ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਬਰੌਕਲੀ, ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਪੈਨਸਲੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਂਟ ਕਰੋ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਨੂੰ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Frittata - ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਗਲਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਨ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੌਚਕ ਹੋਵੇਗਾ: ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹੋਰ ਉੱਚਿਤ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ
- ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀਮ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਫ਼ਰਿੱਟਟਾ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੀ ਮੱਧਮ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਵੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ fillet - 250 g;
- ਕਰੀਮ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ, ਮਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਸ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀਮ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਆਂਡੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- Frittata - 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ.
ਕੁਕੜਾ ਫ੍ਰਿਟਟਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰ ਇਤਾਲਵੀ ਓਮੈਟਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਝੌਂਪੜੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਗੈਰ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਥਾਈਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ - 150 g;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਰਮੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ 'ਤੇ ਬੀਜ ਬਗੈਰ ਫਰਾਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ.
- ਅੰਡੇ, ਕ੍ਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ.
- ਤੁਰੰਤ ਐੱਗ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਾਖਾਨ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਚੈਰੀ.
- ਕਰੌਡ ਫ੍ਰਿਟਟਾ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ Frittata
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ frittata ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨਿਪੁੰਨ ਵਿਅੰਜਨ gourmets ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦਲਾ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਅੰਡੇਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੂਜ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਡਰਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪੇਜਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਥਾਈਮ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪੈਨਿਫਿਡ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ
- 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਦੁਆਰਾ, ਪਿਛਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸਿਸ਼ਟ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ, ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਗਰੀਨ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬ੍ਰਯੁਨੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਥਾਈਮ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰਿਟਟਾ ਸਿਰਫ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਿਰਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਅੰਡਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਖਰਗੋਸ਼ fillets ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਮੀਟ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੀਨ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਿਟਟਾ
ਘਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਚਨਾ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਕੇ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਸਲੇਟੀ - 200 g;
- ਲੀਕ - 1-2 ਦਬਾਇਆ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਕਾਉਣਾ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਲੰਗੂਚਾ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਗਰੀਨ ਪਾਓ, ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਕੋ ਮੋੜ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.