ਪਕਾਉਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ, ਪਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੋਨੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੋਟੇ ਤੋਂ ਕੱਪ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" ਜਾਂ ਸਮਾਨ (ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਹੀਂ) - ½ ਪੈਕ (125 ਗੀਗ);
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਘਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਪੱਥਰ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ / ਆਟਾ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਘਰੇਲੂ ਖੰਡ - 1-1.5 ਕੱਪ;
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੋਦਾ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ (ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ) ਦਹੀਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਸੋਡਾ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਝੂਲਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਅਟੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਟਾਫਟ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਰੇਸਿੰਸ ਸਲੱਫ਼ਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ - ਇਹ ਡੁਲਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਜਾਓ. ਜਦੋਂ ਸੌਗੀ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਮੱਖਣ ਤੇ ਵੰਡੋ. ਜੇ ਇੱਕ ਸਿਲਾਈਕੋਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਾ ਕਰੋ.
200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਜਾਂ ਮੈਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਗੋਸਟ (1 9 1988 ਤੋਂ ਇਹ ਰਕਸ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗੀ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਮਫ਼ਿਨ
ਜੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦਾੜ੍ਹੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਟਾਇਰਮੈਂਟ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਮੋਟੀ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਸਫੈਦ - ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸੋਗਲੀ ਦਾ ਖਰਖਰੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਲਾਇਨ - ½ ਕੱਪ;
- ਲਾਲ ਕਿਸ਼ਤੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਗਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੋਇਮੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਅੰਬ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਖਾਰਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਸਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਸਾਡੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਠੰਢਾ ਠੰਢਾ ਮਫ਼ਿਨ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.