ਪ੍ਰਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਵਰਜਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣ ਸਕੋ.
ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਡਬਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਅਰਥ ਵਿਚ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਪਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਰਮ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- Walnut - 80 g;
- Prunes - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਸਾਡੇ ਖੱਟੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਰਗਿਰੇਇਮ ਦਾ ਆਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਉਪਰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਧਮਾਕੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਬਿਅੇ.
ਭਰਾਈ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਰਮ ਜੋੜੋ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਗਰਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, prunes prunes ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਰਾਗ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੇਪ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 3 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- prunes - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ - ਸਟੈਂਡਰਡ ਦਾ 1/3;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੁਰਮਾਨੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਟੇ (ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ).
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਗੱਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ 18-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਲਾਇਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਠਆਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ 3 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲੋ.
ਅਸੀਂ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਤਾਜ਼ਾ prunes ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰਣ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਰਗੋਸ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਥਾਈਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਂਸੇਟਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਦੋ ਨਮਕ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਅਸੀਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜਿੰਦਾ
ਮੱਖਣ, ਫੈਨ ਪੈਨਸੇਟਾ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤਰਲ ਅੱਧਾ ਕੇ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟਾ, ਪੈਨਸਲੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਉਪਰ ਤੋਂ ਰੋਲ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!