ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਆਜ਼ਾਦ ਸਨਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜ. ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਫੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤੰਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਹ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਿਉ.
- ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ.
- ਚਿਕਨ ਜੌਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਖਰਾਬ ਛਾਲੇ ਲੈਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਗਰੀਸ ਕੱਢੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਟਿਆਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਪਾਈਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਚਿਕਨ, ਪਕਾਏ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਪਸੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 360 g;
- ਆਲੂ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਖੀਰੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਵੋ.
- ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੌਂਕੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਨ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਦੂਸਰੇ ਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਕਰੋ