ਬਹੁਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਯਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਆਟਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਟਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਫਲੁਕਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਓਟਮੀਲ ਫ਼ਲੇਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਦਾ ਅਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈਵ ਕਰਨ ਲਈ 180 ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਡੀ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਵੀ ਫ਼ਲੇਕਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲੇਕਸ ਪੀਹ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਉ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸੂਹ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਵੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 10 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ- 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਇਗਨਾਈਡ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਕ ਫਲੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਰੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਸਰੇ ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੰਧ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾਸ਼ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਸਾਡੀ ਅਦਭੁਤ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਡਾਇਟੀ ਅਤਾਮਕ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਛੋਟੇ ਓਟਮੀਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਓਟਮੀਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਮਟੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜ਼ੈੱਡ ਖਾਨਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਟਮੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ ਤਕ ਚੰਪਲੈ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੇ ਕੂਕਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਬਾਹਰ ਲਓ ਅਤੇ ਰੀਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੇਗਾ