ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਭਰਾਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਫਲ ਕ੍ਰੀਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਰਾਈ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਖੜੋਤ , ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
ਫ਼ਲ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ ਜਾਂ ਰਾੱਸਬੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟੀ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ ਦੀ ਵਿਨੀਲਾ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਵੋ, 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਬੈਰੀ ਸਟੂਵ ਤਕ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦੇਈਏ. ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਅੱਧ 'ਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖੰਡ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਫਿੱਟ. ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਫਲ ਕਰੀਮ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਫਲ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆੜੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਵੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਯੋਲਕ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਜੋੜੋ. ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁੰਬ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. ਅਨਾਨਾਸ, ਪੀਚ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਦਹੀਂ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਸੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.