ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਟਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਂਜਸਟ ਫੈਟ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਾਅਰਰਕ੍ਰਾਟ ਨੂੰ ਇਕ ਆਜ਼ਾਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸੈਰਕਰਾਟ ਤੋਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸੈਲਾਹਡ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੱਟਾ ਗੋਭੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਟਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਆਦਿ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਲਾਦ ਬੀਟਾ, ਕਰਾਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਮੁਰਗੇ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਤਰ ਹਨ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਨੋਕ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿਹਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਪੋ-ਬਵਵਾਰਸੀ", ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਗਰਮ ਚਾਹੋ
- ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ.
ਸਰਾਕਰਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰਮਨ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
ਸਾਉਰੇਕ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਾਏਰੀਆ (ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨੀ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਰਮਨੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ! ਲੂਣ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਖੁਦ ਹੀ ਖਾਰੇ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੀ ਰਹਿਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 10-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੁਕਤੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਤਰਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਸਕਸੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 240-300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 130-160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਟਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮਟਰਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਲਾਦ, ਮੱਖਣ.
ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿੰਟਰ ਤਾਕਤ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਲਾਲ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕ੍ਰਾਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਰਾਓ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਵੱਡੇ ਉਗ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ
ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਅਤੇ ਪਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਪੂਰੀ ਫੈਟੀ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਪਾਲਕ ਪੋਟਾ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਖੱਟਾ ਸਲਾਦ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਈਂਕਰਾਟ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੂਲੇਬੀਕਾ, ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ.
ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਤੋਂ - ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਡਿਸ਼, ਪਰ ਦਿਲਚਸਪ ਖੱਟੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਲਾਜ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਮੱਕੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ - 3-4 ਚਮਚ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਡਿਆਲੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
- ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਮੱਕੀ ਪਾਓ.
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਅਤੇ ਪਿਕਚਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸੈਕਿੰਡ ਕੋਰਸ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰੈਨਾਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੈਰਕਰਾਟ੍ਰੂਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜੰਗਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ, ਚਾਂਟੇਰੇਲਸ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੈਂਡੇਰੇਲਸ - 5-6 ਸਟੈਂਟ l
- ਆਲੂ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਦੱਬੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਓ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗ੍ਰੀਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ
Beets ਅਤੇ sauerkraut ਦੇ ਸਲਾਦ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੈਨ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੈਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ grated. ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਟ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਸਜੀਵ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ
- ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਸਾਰੇ ਤੌਖਲੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਸੈਰਕਰਾਟ੍ਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਖੁਰਲੀ ਗੋਭੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਘੁਲਣਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਅੰਡੇ, ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਕੱਟੋ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ - ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਚ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਡੱਬੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਾਰ ਬਿੰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਰਾ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਗਾਜਰ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੇਬ ਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਰਕ੍ਰੋਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1-1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਗਈਆਂ.
- 20 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਧੂਪ ਧੁਖਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਨੇੜੇ, ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਖਰਾਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਭਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਸਹੀ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
- ਉੱਥੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਸੈਰਕਰਾਟ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦਾ ਹਿਰਦਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ, ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਸਾਰਾ ਕੁੱਕ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲਾਅ: ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ - ਇਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 250 g;
- ਆਲੂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ ਡਬੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਕੱਟੋ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਓ
- ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.