ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੀ ਬਣਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੀਟ ਬਾਈ-ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਜਾਨਾ ਮਿੱਠੀਪਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਪੱਕੇ ਪਾਏਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ!
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋਪ-ਸਨਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੀਵਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਹੋਪਾਂ-ਸਨੇਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਫਰਾਈ ਮਿੰਟਾਂ 4, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕੱਪੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰੇ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਕਲਾਟ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟਾ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਨੂੰ. ਹੁਣ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਿੰਗ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਭੁੰਨੇ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਫਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਹਟਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਭ ਮਿਲਾਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ