ਪਿਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਧਾਰ. ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਪਾਈਕ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਸੁੱਕਣੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਕ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
Cutlets ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ fatter, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕੇ ਦੇ ਢੋਲ - 1.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 270 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੰਗਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਟੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਈਕ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੱਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੈੱਕ ਕਰੇ.
ਪਾਈਕ ਪਿੰਲਿਟ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਕੇ, ਇਸਦੇ ਅਗਲੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਭੇਜੋ. ਬੋਵ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਰੋੜਿਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਜੂਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਫੈਕਟਲੇ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੁਗਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪਾਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਟਾਰਟਰ , ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬੇਸਮੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਕਸ ਨਾਲ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;- ਪਾਈਕੇ ਦੇ ਢੋਲ - 830 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈੱਫਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸੇ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ ਤੇ ਸੁਗਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਤੌਲੀਆ.
ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਦਾ ਨੁਸਖਾ
ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਦੁਰਲੱਭ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਭਰਨਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ ਸਗੋਂ ਵੈਲਯੂ ਵੀ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਛਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪਾਈਕ ਫੈਲਲੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਦਿਓ. ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉ. ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਬਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.