ਕਟਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਸਰਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਹ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ.
ਟਰਕੀ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਟਲਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਮੀਨਸ - 805 ਜੀ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਸਫਾਰੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 10% - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਰਾਈ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਰਾਈ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਟਲਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 615 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 155 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 5-7 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲਾਓ, ਸਬਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡੂੰਘੀ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭੁੰਲਨਆ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰੋਟੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਜੰਮੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਉੱਡਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੋਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੁਆਦੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ - 505 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਫ ਘਰੇਲੂ ਮੀਟ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮੈਲਕਕੋ ਚੀੱਡ, ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਅਤੇ 20 ਫੁੱਟ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿੰਜਰੇ - 515 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ - 105 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਘੀ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਬੱਕਰੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡਫੰਬ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਛਿੱਟੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚੋਟੀ '